오이_오이지_맛나게

 

안녕하세요 주완이네샬롯트입니다.

 

#오이_오이지_맛나게 먹으려면 첫번째

오이 속에 들어가는  속은 소금보다 새우젓으로 간을 하면 맛이 담백하답니다.

그리고 오이소박이를 담글 때 국물을 조금 만들어 부었다가 함께 먹으면 시원합니다.

#오이_오이지_맛나게 먹으려면 두번째

오이지 를 늦게  담아 김장철까지 보관해 두었다 물에 우려내  속을 넣은 후

김장 김치 속에 넣어 두면 별미랍니다.

                       #오이_오이지_맛나게 먹으면서 오이의 효능을 알아 볼까요 

 

오이 속 비타민c 인 #아스코르빈산 은 피부 구성물질인 콜라겐의 재료랍니다.

이성분은 피부 노화방지에 좋고 미백효과 와 보습효과 가 있어 피부를 윤택하게 합니다.

오이는 열을 진정시키고 효과가 있어 주근깨 여드름 예방에 도 좋습니다.

알코올 분해도 빨리 배출시켜주고 숙취에도 도움이 됩니다.

 

당근에 비타민A 와 카로틴 이 풍부하지만 #아스코르비나아제 성분이 오이의 비타민C를

파괴합니다. 이를 막기 위해 식초나 레몬을 첨가 합니다.