성인병예방 귀리

안녕하세요 샬롯입니다.

슈퍼푸드 로 알려진 귀리 오늘은 귀리의 효능이

어떤 것들이 있는지 알아볼까요

귀리의  효능

1. 귀리 에는 쌀보다 단백질 함량이 2배 많고  각종 무기질 성분과

비타민  라이신 등 필수아미노산이 많이 들어 있어요.

 

2.귀리 는 섬유질이 풍부해 콜레스테롤 감소  폴리페놀 등의

항산화 성분이 풍부해  심혈관질환 예방 및

성인병예방에 도움이 되어요

 

3.귀리 속의 베타글루칸은 변비예방과 노폐물 배출 로

다이어트에  효과적이며 암세포 증식을 억제해

항암효과가 뛰어나요

 

4.귀리의 베타글루칸은 혈당상승을 막고 인슐린 분비를

촉진해 혈당을 조절  당뇨예방 좋고  바이러스 침투를 막아

면역력 향상에  도움이 되어요

 

5. 귀리의 멜라토닌 성분은 정상수면과 생체리듬

안정으로 불면증 완화에도 좋아요

 

6. 귀리 의 칼슘성분은  뼈를 튼튼하게 해주고

골다공증예방에 좋고  저칼로리 식물성 단백질로

근육형성에 도움이 되어요 

이렇듯 효능이 많은 귀리를 당뇨환자뿐 아니라

가족들 건강 식으로 평소에 밥에 섞어 먹고 있어요

귀리 밥짓는법

흐르는 물에 여러번씻고 쌀과  귀리를 7:3 비율로 짓고

30분에서 1시간정도 불린후 물의 양을

조금더 넣고 밥을 지어요

현미와 함께 귀리밥을 지을때는

물의 양을 평소와 같이 넣어요

 

귀리 보관법

밀폐용기에 넣고 서늘한 곳에 보관해요

장기보관시 냉장고에 보관하는 것이 좋아요

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씻어나온 귀리쌀

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엉클탁 씻어나온 귀리쌀

 

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